Catálogo de Informação Agropecuária

Consulta

Itens selecionados

Acervo documental
Produção científica
Coleção de periódicos

Biblioteca

Epagri-Sede (6)

Autor

	CORREIA, R. T. P. (3)
	CORREIA, R.T.P. (3)
	ALBINO, E. (1)
	BORGES, K.C. (1)
	CLEMENTINO, I. (1)

	CRUZ, V.F. da (1)
	DANTAS, G. M. (1)
	LIMA, M.L. (1)
	MAGALHAES, M. M. dos A. (1)
	MAGALHAES, M. dos A. (1)
	MEDEIROS, A.C.L. de (1)
	MELO, A. M. P. de (1)
	MENDONCA, S. C. de (1)
	MENDONÇA, S.C. de (1)
	PEDRINI, M. R. da (1)
	PEDRINI, M. R. da S. (1)
	SILVA, P.D. da (1)
	URBANO, S. A. (1)

Mais...

Assunto

	Sorvete (2)
	Aceitação (1)
	Alimento (1)
	Bacon (1)
	Camarão (1)

	Comercialização (1)
	Comida de rua (1)
	Composicao (1)
	Composicao quimica (1)
	Emulsao (1)
	Estrutura (1)
	Feiras-livres (1)
	Fiscalizacao sanitaria (1)
	Higiene (1)
	Iugurte leite de bufala (1)
	Laticinio (1)
	Leite de cabra (1)
	Leite de vaca (1)
	Linguiça (1)
	Peixe (1)

Mais...

Tipo do material

Artigo de periódico (6)

Ano de publicação

	2010 (1)
	2009 (1)
	2008 (1)
	2007 (1)
	2002 (1)

2001 (1)

Mais...

Idioma

Português (6)

Ordenar por:

Relevância

Registros recuperados : 6

1.

Imagem marcado/desmarcado

MENDONCA, S. C. de; CORREIA, R. T. P.; ALBINO, E. Condicoes higienico-sanitarias de mercados e feiras-livres da cidade de Recife-PE. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 94, p. 20-25, mar. 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

Imagem marcado/desmarcado

CORREIA, R.T.P.; MENDONÇA, S.C. de; LIMA, M.L.; SILVA, P.D. da Avaliação química e sensorial de linguiças de pescado tipo frescal. Boletim Ceppa, Curitiba, PR, v.19, n. 2, p. 183-192, jul./dez. 2001.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

Imagem marcado/desmarcado

CORREIA, R. T. P.; MELO, A. M. P. de; DANTAS, G. M.; URBANO, S. A. Condições de higiene na comercialização de comida de rua em Natal - RN. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 183, p. 70-75, abr. 2010.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

4.

Imagem marcado/desmarcado

BORGES, K.C.; MEDEIROS, A.C.L. de; CORREIA, R.T.P. Iogurte de leite búfala com calda de umbu. Higiene Alimentar, São Paulo, v.23, n. 176/177, p. 89-94, set./out. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

5.

Imagem marcado/desmarcado

CORREIA, R. T. P.; PEDRINI, M. R. da S.; MAGALHAES, M. M. dos A. Sorvete: aspectos tecnologicos e estruturais. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 148, p. 19-23, jan.fev. 2007.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

6.

Imagem marcado/desmarcado

CORREIA, R.T.P.; MAGALHAES, M. dos A.; PEDRINI, M. R. da; CRUZ, V.F. da; CLEMENTINO, I. Sorvetes elaborados com leite caprino e bovino: composicao quimica e propriedades de derretimento. Revista Ciencia Agronomica, Fortaleza, v. 39, n. 2, p. 251-256, abr./jun. 2008.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 6

Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.

Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.

EPAGRI Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade		.